Apreciar a gastronomia é opção de lazer cada vez mais comum aos ribeirão-pretanos. Esta realidade pode ser percebida junto à expansão de estabelecimentos culinários na cidade, aumento dos empregos na área e grande abertura de restaurantes de alto padrão, que hoje ocupa um terço do total de restaurantes.
Segundo dados do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares, Ribeirão Preto tem 1.728 estabelecimentos, sendo que 177 são restaurantes, 902 são bares, 15 pizzarias, 17 cantinas e 617 lanchonetes. De acordo com o diretor-superintendente do sindicato, Carlos Frederico Marques, cerca de 500 destes são padrão classe alta. “Ribeirão Preto tem um padrão gastronômico excelente, comparado até com o volume de unidades da Capital. Isso atrai investidores, atrai público e crescimento”, acredita.
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E o investimento na gastronomia de alta qualidade atrai pessoas de todo o Brasil. Leo, da dupla “Victor e Leo” é um dos famosos que fazem questão de prestigiar a gastronomia local. O cantor disse que vem com frequência à cidade apenas para apreciar a culinária local. “Muitas vezes, saio de Uberlândia à noite e venho jantar em Ribeirão com a família e amigos. A gastronomia é de muita qualidade”, contou.
Fonte: EPRibeirão / Quatro Energias
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